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site remis à jour le 21 avril 2014

 Bonjour, le Printemps est arrivé & vous êtes à Zellenberg, chez Jean Becker (tél.  03 89 47 9016) ...  
pour améliorer la sécurité, le village réalise des travaux sur la route d'Ostheim aussi, le domaine familial & l'auberge du Froehn sont accessibles par le bas de la route d'Ostheim (axe Béblenheim Riquewihr) et le haut 
une déviation par la route du cimetière est possible également, merci de votre compréhension
connaissez vous les arbres à oeufs... celui dans l'entrée de la cour est particulièrement beau cette année

prochaine manifestation au domaine !    
pique nique chez le vigneron du lundi de Pentecôte 9 juin (merci de vous annoncer)
porte ouvertes dans le cadre du printemps bio le samedi 14 & le dimanche 15 juin
prochaine manifestation extérieure :
samedi 26 avril (après midi) & dimanche 27 avril (matin) Portes ouvertes chez nos amis Clusel Roch à Ampuis 69
samedi 10 mai de 14 à 22 H Tast'Aubel en Belgique organisé par le Kiwanis Club & dimanche 11 mai (14-18 H)
EN ALSACE" le magazine qui consacre son numéro 79 (Juin - Juillet) 
"aux petits bonheurs" et parle des caves de Jean Becker "la bio se vit au quotidien /page 78-79
 
pour organiser votre voyage vers l'Alsace... quelques idées en allant sur "liens" ...
poussez la porte du Caveau de dégustation - vente au 4 route d'Ostheim à Zellenberg  
  
4 émissions en alsacien & animées par Ernest Wendling sont à regarder & à écouter en ligne ... www.lachshow.fr
l'ancien atelier de tonnellerie est ouvert 7 jours sur 7 de Paques à fin décembre (sauf Noël et 26.12)
si la porte est fermée, la sonnette est sur votre gauche ou allez, jusqu'au bureau, par la cour 

PRESENTATION

Depuis 1610, il n'y a pas vraiment de secret ...

... il suffit de réunir la terre de Zellenberg, le soleil d'Alsace, la pluie du ciel, le savoir-faire et le travail acharné des BECKER vignerons de père en fils depuis 1610.

1610 Première mention de la famille Becker dans l'univers du vin à Zellenberg et à cette occasion Jean Philippe a créé une nouvelle étiquette pour les : "CUVEE DES ETOILES" en s'inspirant du dessin de Galilé qui découvrait les satellites de Jupiter et les montagnes de la Lune en 1610.  

Milieu indissociable de l'être vivant... Le choix de cultiver nos vignes en mode de culture agriculture biologique date de 1999. Basé sur le respect et l'entretien des équilibres naturels, pour une production plus autonome, plus économe et non polluante, il se vit au quotidien à la vigne, à la cave et en commerçant.

 LA RICHESSE DE L'APPELLATION ALSACE :

*AOC/AOP ALSACE et ses 7 Cépages d'Alsace : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris (anciennement Tokay), Gewurztraminer, Pinot Noir                        avec mention "Vendanges Tardives" & "Sélections de Grains Nobles" 
                                       avec *Les 3 vins d'assemblage
l’Edelzwicker - le Gentil & le Grafenreben 
                                       avec *Les vins de terroir + 
mention "Vendanges Tardives" & "Sélections de Grains Nobles"                              sont déclinés sur des lieux-dits : "Hagenschlauf", "Rimelsberg", "Kronenbourg",  "Lerchenberg" & "Grafenreben

*AOC/AOP ALSACE GRAND CRU (51)   des Grands Crus : Des vins inimitables au caractère exceptionnel grâce à la conjonction du terroir, de la vigne et du micro-climat. Des marnes schisteuses, un fin lit de fossiles blancs, du grès calcaire, confèrent au Grand Cru Froehn un fruité et une ampleur exceptionnels ainsi qu'une excellente aptitude au vieillissement. A goûter aussi, issus des coteaux voisins, le Sonnenglanz, le Schoenenbourg, le Praelatenberg et le Schlossberg & Mandelberg                avec mentions "Vendanges Tardives" & "Sélections de Grains Nobles"

*AOC/AOP ALSACE CREMANT
 : des vins pétillants d'une jeune appellation. Une séduction ambre et or qui, après avoir conquis l'Alsace, se révèle maintenant en France et à l'étranger avec un franc succès ! Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de l'aristocratique méthode traditionnelle, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissantes. (confirmée par le décret du 24 Août 1976) Des raisins sains choisis parmi les Pinot (Blanc et Noir) et le Chardonnay. Ce sont des vins fins et subtils, des vins pour plaire et faire la fête! 4 étoiles dans la Revue des Vins de France en Septembre 2005. Nouveau le Crémant Rosé Bio

 

QUELQUES COMPLEMENTS DE GAMME & D'INFORMATION

Les Eaux de vie, Liqueurs et Crèmes :

La distillation artisanale en deux "passes" dans trois alambics en cuivre assure une qualité suivie, Jean Philippe BECKER vous propose une trentaine de spécialités du Marc de Gewurtztraminer en passant par la Mirabelle, le Kirsch, la Poire William et autres Prunelle sauvage ... NOUVEAU : Le marc de Gewurztraminer AB - la Mirabelle AB - la Quetsch AB & la Fine d'Alsace AB. 

*AOC/AOP MARC D'ALSACE (Eau de vie de raisin Gewurztraminer) 

Les Colis cadeaux qui marquent l'amitié - la reconnaissance & ceux qui sont de "liste de mariage"

Amitié : Faites preuve d'originalité, sans dépenser une fortune, c'est l'attention qui compte... remis de la main à la main ou confié à la poste J+2

Entreprise : un cadeau à vos bons clients est l'image que vous donnez. Votre "bon goût" sera apprécié comme une délicate attention et, en plus déductible de vos frais généraux.

Comité d'entreprise : pensez au "Colis d'Alsace" ou à un "Panier d'Alsace Bio" : en fonction du nombre d'employés, de vos choix et du budget alloué. La qualité est au rendez vous avec Jean Becker.

Vous allez vous mariez : osez le mariage en Blanc et en vert : possibilité d'habillage personnalisé & de liste de Mariage mais aussi attention Naissance (1/2 bouteille avec une carte bébé) – Anniversaire - St Valentin etc. 

L'Oeno-tourisme viticole en Alsace :  Prix des étoiles de l'accueil, decerné par Maison de la France en 2006 au titre de l'Alsace pour Jean Becker ! Que vous veniez acheter du vin ou simplement vous informer... L'oenotourisme c'est tout ce qui tourne autour du vin et en Alsace nous sommes champion puisque nous avons démarré en 1976. Vous pourrez passer au caveau de dégustation  7 jours sur 7 de Pâques à fin décembre et 6/7 (fermé le dimanche) du 2 janvier à Pâques et être reçu en 7 langues. En matière d’animation vous aurez plus que le choix – le spectacle 's Wielada autour du 15 Août est une exclusivité du village de Zellenberg – il vous est aussi proposé des cours de dégustation  des animations thèmatiques. Renseignements en 17 langues

 "Alsacez-vous" 

Sur le calendrier gourmand 2013, environ un événement par mois dans le cadre des 60 ans de la route des vins au domaine, pour vous faire découvrir une "Alsace authentique" & sans cliché mais peu connue. Le comité Régional du tourisme avait lancé cette idée qui décline l'Alsace & vous. Dès 10 personnes vous pourrez, en morte saison profiter de formules adaptées pour découvrir les accords vins et mets, le domaine s'associe à un cuisinier & à un conférencier.     

 Marques - Etiquettes & Certification en culture bio

Jean BECKER est une société anonyme depuis 1968, elle commercialise ses vins, ceux des propriétés du Domaine Jean Philippe & Jean François Becker en GAEC, de la distillerie artisanale de Jean Philippe et quelques produits comme les Foie Gras, confitures, sirops & miels, objets autour du vin. Pour une totalité de 18 ha de vignes cultivées en agriculture biologique & certifiés par ECOCERT + des vins du négoce et ce depuis 1848 (3 ha en achat de raisins agriculture biologique & 6 ha en culture conventionelle). La marque Gaston Beck est propriété de la famille et déposée à l'INPI.

Jean Philippe, oenologue a signé la charte de vinification VINABIO ALSACE de l'OPABA - Jean BECKER est notre nom de famille et une marque commerciale déposée à l'INPI, tout comme les étiquettes village de Jean Philippe et Jean François BECKER et les cuvées des Etoiles qui marquent & fêtent nos 400 ans d'existence (1610-2010)

 "attention l'abus 'alcool est dangereux pour votre santé" 

 
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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